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抗坏血酸钙价格食品级护色剂抗坏血酸钙维生素C钙保鲜

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徐迎军
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  • 发货地河南 郑州市
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  • 身份验证|
         
  • 经营模式|贸易商,服务商
  • 注册资本|500万人民币
  • 企业类型|企业单位(贸易商,服务商)
  • 主营产品|食品添加剂 饲料添加剂
  • 公司地区|河南/郑州市
  • 公司荣誉|
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品牌石药 新和成 有效期至长期有效 最后更新2025-07-06 15:07
产品型号食品级 产品作用护色剂 抗氧化剂 营养强化剂 产品规格25千克/箱
浏览次数23

抗坏血酸钙价格食品级护色剂抗坏血酸钙维生素C钙保鲜

抗坏血酸钙(维生素C钙)25公斤/箱  含量: 99.6%

作用:抗氧化剂,肉类护色剂,营养增补剂,防腐剂   CAS:5743-27-1

食品级抗坏血酸钙维生素C钙食品原料保鲜抗氧化剂

维生素C钙简介:

别名:抗坏血酸钙   英文名称:Calcium ascorbate dihydrate

【维生素C钙用途】

【产品作用】抗坏血酸钙抗氧化剂,肉类护色剂,抗坏血酸营养增补剂,防腐剂,食用香精.

抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物,防止蛋白质变质鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质,电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含V-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂加入溶液,使用起来非常方便

维生素C钙产品性状】

抗坏血酸钙为白色或微黄色结晶粉末,无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响,易储存。

【使用范围添加量

抗坏血酸钙维生素类YAO,具有补充Vc 及补钙的双重功能,适用pH要求中性或不含钠的食品或YAO品中。

GB2760-2024:调味品 按生产需要适量使用FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100 糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30:冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100.

【产品制法】

抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀YAN酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于YAN酸。

型号:食品级   包装:25公斤每箱(内衬聚乙烯袋)

用途:抗氧化剂,肉类护色剂,营养增补剂,防腐剂

【产品名称】抗坏血酸钙  别名维生素C钙

【产品分子式】C12H14CaO12.2H2O 【产品分子量】426.35

【产品包装】抗坏血酸钙25KG纸箱包装

【产品储存】抗坏血酸钙遮光、密封、干燥处保存。保质期两年。

供应商信息

郑州超凡化工有限公司成立于2012年,坐落在美丽的绿城郑州市,交通、物流、快递网络发达,货发全国各地。主

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公司名 郑州超凡化工有限公司 经营模式贸易商,服务商
注册资本500万人民币 公司注册时间2012
公司所在地河南/郑州市 企业类型企业单位 (贸易商,服务商)
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证      
主营行业
主营产品或服务食品添加剂 饲料添加剂
联系方式
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