美国FDA食品级检测试法规及测试要求

　　日常生活中，与食品接触的产品使用非常广泛。然而，根据科学研究，在使用过程中，有害物质会从该类产品转移至食品，进而影响人类健康。该问题已日趋引起各方关注，各个国家也不断出台和更新食品级接触材料的法律法规，维护消费者安全。食品级检测 ≠食品检测，食品级检测是对与食品接触的材料进行检测，测试其是否符合食品级标准。

美国食品级法规：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189& FDA CPG 7117.05, 06, 07。
食品级材料包括：塑料、陶瓷、金属、木材、纸张、涂层、镀层等等

美国(FDA) 主要测试要求：
塑料(原料)：US FDA 170-189;
有机涂层：US FDA 175.300;
木材：US FDA 178.3800;
纸及纸制品：US FDA 176.170;
陶瓷 (珐琅瓷釉)：FDA/ORA CPG 7117.06,7117.07;
煮食用金属：US FDA 175.300 US ANSI–成分;
硅胶、橡胶：US FDA 177.2600，US FDA 177.1210;

FDA对食品接触容器及材料通用要求：
1.厂家能够依照GMP 体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作。
2.使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170－189)。
3.批准的原材料应符合规范中的技术指标 (U.S. FDACFR Part 170－189)。
4.任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA审核及认可。

不同的材料，FDA有不同的检测法规标准
出口至加州的器皿要求
出口至加州的器皿，必须符合加州California Proposition 65条例要求(包括器皿与食品接触的部分、外部装饰、杯边部分)。涵盖的产品有：
用于储存、承载食品或饮料的玻璃和陶瓷制品。
非与食品或饮料接触的玻璃和陶瓷制品(日用品)。